Кабачки – полезные свойства - «Здоровье»
Перед тем как говорить о полезных свойствах кабачка вы должны знать о пищевой ценности продукта, чтобы по достоинству оценить содержание этой статьи.
В 100 г кабачка вы найдёте следующие питательные вещества:
белок — 2,71 г;
жир — 0,40 г;
углеводы — 3,11 г;
клетчатка — 1,1 г;
витамин с — 34.1 мг;
тиамин — 0,042 мг;
рибофлавин — 0,036 мг;
ниацин — 0,705 мг;
витамин B6 — 0,142 мг;
фолиевая кислота — 20 мкг;
витамин А — 490 МЕ;
кальций — 21 мг;
железо — 0,79 мг;
магний — 33 мг;
фосфор — 93 мг;
калий — 459 мг;
натрий — 3 мг;
цинк — 0,83 мг.
Кабачки ценятся не только за вкусовые качества, но и за высокое содержания витаминов — A, C, витаминов группы B, минералов – кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий и цинк и антиоксидантов – лютеин, каротин и зеаксантин.
Калорийность кабачка
чем полезны кабачкиСейчас многие желают знать о калорийности продукта, прежде чем начать регулярно употреблять его в пищу. Сообщаем – в 100 г. сырых кабачков содержится всего лишь 20 ккал, а вот в жареном варианте энергетическая ценность продукта увеличивается до 88 ккал. Стоит отметить, что этот овощ абсолютно не содержат холестерина.
Чем полезны кабачки
Способствуют похудению
Низкая калорийность кабачка – при одновременном богатстве ценных питательных веществ – делает его идеальным компонентом меню для людей, которые хотят сбросить лишние килограммы. Кроме того, никотиновая кислота, присутствующая в кабачках, помогает усваивать углеводы.
Стресс
В кабачках много витаминов группы B, что помогает снизить уровень стресса и расслабить организм. Витамины также благополучно влияют на память и концентрацию.
Укрепляют кости
Кабачки содержат достаточное количество фосфора, магния и кальция. Эти минералы положительно действуют на укрепление костей и в некоторой степени предотвращают их ломкость из-за старости.
Поддерживают работу сердечно-сосудистой системы
Питательные вещества, содержащиеся в кабачках, регулируют уровень сахара в крови, повышают её свёртываемость и улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
Поддерживают работу пищеварительной системы
Большое содержание воды и клетчатки в кабачках делает их идеальным продуктом, которым можно разнообразить рацион для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Поддерживают здоровье глаз
В кабачках присутствует лютеин и зеаксантин. Эти вещества в значительной степени влияют на остроту зрения и здоровье глаз, предотвращая такие серьёзные заболевания, как катаракта.
Укрепляют иммунитет
Кабачок содержит витамины А и С, которые отлично подходит для укрепления иммунной системы.
Помогают контролировать сахар
В кабачках низкий гликемический индекс и мало углеводов. Они отлично уплотняют пищу, дарят ощущение сытости и не вызывают резкого повышения уровня глюкозы в крови.
Польза кабачков для беременных женщин
Кабачок содержит большое количество йода и фолиевой кислоты, которые необходимы для правильного развития плода и ребёнка в раннем периоде жизни. Поэтому употребление этого овоща рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям.
Польза кабачков для мужчин
Учёные провели исследования в направлении полезных свойств кабачков и обнаружили, что они эффективно помогают лечить некоторые заболевания у мужчин, например, доброкачественную гипертрофию простаты. Кабачки — по мнению врачей — помогают бороться с этой дисфункцией.
Смотрите также:
