Ключ к здоровью печени - «Здоровье»
Жирная печень - самое распространенное заболевание печени в мире, которое, по данным Национального института здравоохранения США, поражает до 40 процентов населения США и продолжает резко расти. Однако недавнее клиническое исследование показывает, что соединение в зеленых листовых овощах может помочь предотвратить это состояние.
Лучшие продукты для печени
Неалкогольная жировая болезнь печени, или НАЖБП, часто переходит в другие серьезные заболевания, такие как неалкогольный стеатогепатит, или НАСГ, характеризующийся фиброзным воспалением, вызывающим рубцевание и тугоподвижность легких, и циррозом, прогрессирующей и необратимой стадией фиброза печени.
Стеатоз печени - это медицинский термин для обозначения жировой болезни печени и результата накопления жира в вашей печени, но основная часть медицинского сообщества не раздумывая советует уменьшать количество жира в вашей печени тремя простыми способами:
Сбросив вес
Делая выбор в пользу здоровой пищи
Делая больше физических упражнений
Зеленые листовые овощи могут помочь предотвратить заболевание печени
Ученые из Karolinska Institutet в Швеции опубликовали исследование в Слушаниях Национальной Академии Наук (PNAS), которое идентифицирует зеленые листовые овощи как возможное «новое лечение» жировой болезни печени из-за неорганического нитрата, соединения, которое естественно встречается в зеленых листовых овощах.
Пожилой возраст и нездоровые привычки питания способствуют ожирению и диабету 2 типа (который, согласно прогнозам, затронет 640 миллионов человек во всем мире к 2040 году), что, в свою очередь, будет способствовать развитию жировой болезни печени, отмечается в исследовании. Однако могут помочь простые диетические вмешательства, такие как употребление в пищу большего количества листовой зелени.
Упомянутое исследование показало, что лечение нитритами снижало степень как вызванной метаболически, так и лекарственной жировой болезни печени, но следует отметить, что исследование проводилось на мышах, которые, тем не менее, проявляли положительное воздействие. Ученые пришли к выводу, что клинические испытания на людях будут полезны для определения того, будет ли пищевой нитрат полезным для лечения и профилактики жировой болезни печени.
Неорганический нитрат: «ключ к здоровью печени»
Потребление листовых зеленых овощей связано с некоторыми из наиболее ценных аспектов здоровья, которые можно охарактеризовать как отсутствие болезней. Но какие продукты связаны с признаками плохого состояния здоровья и болезнями?
По словам Маттиаса Карлстрема, доцента кафедры физиологии и фармакологии Каролинского института и одного из старших исследователей и авторов исследования, именно западная диета, изобилующая множеством нездоровых жиров и большим количеством сахара, к сожалению, подводит итог подхода к еде слишком многих американцев.